Bobkový list 10g

Výrobca :

www.kobaslovakia.sk

Použitie :

• Bobkový list (Laurus nobilis). BBobkový list (Folium lauri) sa získava sušením listov vavrínového kra. Vavrín pochádza z oblasti Stredozemného mora. Listy majú horkastú chuť a typickú arómu. Používame ho najmä do jedál pripravovaných nakyslo, k zelenine nakyslo. Používa sa pri varení rýb, úrave štiav z pečeného mäsa, omáčok, pri príprave haringov, rybacích marinád, rakov, aspiku. 1 - 2 lístky stačia na získanie vône. Zjemní slané jedlá.