Pizza recept - jedlá v pizza peci - Pečieme v pizza peci jednoduché jedlá. Postupy výroby s obrázkami a recepty jednoduchých amatérskych jedál pripravovaných v pizza peci: pizza, mäso, zelenina, koláče a iné.
Recepty - Recepty - predjedlá, polievky, hlavné jedlá, zákusky, torty.
Úvod » Prísady pre pekárov a cukrárov » Škoricový cukor
Škoricový cukor
1kg
skladom
Výrobca:
Použitie:
Recept:
Listkové cesto s broskyňou
Suroviny:
400 g lístkového cesta, 3 broskyne, 6 piškót, škoricový cukor, 50 g hrozienok, rum alebo rumová esencia na namočenie hrozienok, 1 vajce, práškový cukor
Postup
Hrozienka opláchneme a namočíme do rumu na 30 minút alebo ich zalejeme vriacou vodou tak, aby boli hrozienka zakryté a pridáme rumovú esenciu. Takto namočené hrozienka budú hotové skôr, stačí počkať 10 minút. Lístkové cesto rozvaľkáme na plát. Rozrežeme na 6 štvorcov. Umyté broskyne rozrežeme na polovice, vyberieme kôstku a jamku po kôstke naplníme predom namočenými hrozienkami. Hrozienka v broskyni zakryjeme piškótou a piškótou smerom dole uložíme broskyne na cesto, ktoré sme predtým celé potreli rozšľahaným vajíčkom. Broskyne posypeme škoricovým cukrom. Cestom prekryjeme broskyňu do tvaru taštičky a pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote cca 175°C do zlata. Vyberieme a hneď posypeme práškovým cukrom. Podávame buď za tepla alebo za studena.